Etiqueta: turismo

Platos típicos

En la parroquia la alimentación es de la más variada. El mote y fréjol constituyen los alimentos básicos en casi todas las familias de la parroquia; sin embargo, siempre ha existido alimentos que dan el toque típico en ciertas ocasiones, como son:

El cuy con papas doradas
La fanesca (en Semana Santa)
El mote pata (en Carnaval)
El dulce de higo con buñuelos (en Navidad)
Las humitas con chocolate
Las tortillas de párugs (maíz casi maduro) con chocolate
La leche calostra
El caldo de gallina criolla en presas
El chocolate con máchica
El mote pelado con hornado
El cariucho (papas, ají y pepa de zambo)
La jaucha de nabos (nabos, papas chíos y pepa de zambo)

Bosque Protector Cubilán

No puedes dejar pasar la oportunidad de respirar aire puro, sentir la suave brisa rosar tus mejillas, escuchar el cántico de las aves. Esto y mucho más podrás observar en el área del bosque y vegetación protectora Cubilán, localizada en el extremo centro-norte de la cuenca del río Paute, en las parroquias Sageo y Biblián del cantón Biblián, y, Guapán del cantón Azogues. Esta área protegida se halla a 3.400 m s. n. m.; ocupa 902 hectáreas, ahí se encuentra una muestra representativa de bosque nativo maduro, matorral y páramo. A una distancia considerable de este atractivo residen personas dedicadas al cultivo de granjas agroecológicas y a la apicultura.

Además, dentro de este bosque protector se encuentra la laguna de Saguín. Sus aguas se encuentran cubiertas por paja, totora y hierbas; a su alrededor existe páramo, en donde podemos admirar especies de flora y fauna tales como aguarongo, valeriana, chilca, gavilanes, colibríes, patos silvestres, mirlos, mariposas, gorriones, venados, entre otras variedades. Como especies introducidas se encuentran las alpacas.

Aquí puedes realizar: estudio de la ecología y ambiente; observación de flora y fauna; toma de fotografías.

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Desde Azogues

Para visitar este lugar arriba a la terminal terrestre interparroquial, situado entre la calle Azuay y avenida 24 de Mayo (Azogues), toma el bus de la cooperativa San Francisco, cuyo costo es 25 centavos de dólar; te quedas en el complejo de las aguas termales. Ahí alquilas una camioneta que se encuentra en el sitio, cooperativa Santa Rosa de Cochahuayco; 30 minutos toma el ascenso. El coste es 20 dólares ida y vuelta, pero si quieres descender en bicicleta, únicamente cuesta 10 dólares la ida.

Desde Azogues el alquiler de una camioneta cuesta 30 dólares (ida y vuelta). Pero si prefieres caminar, desde Guapán hasta el bosque protector Cubilán el tiempo estimado es tres horas de ascenso.

Desde Cuenca:

Para llegar a Guapán desde Cuenca, te sugerimos que tomes una unidad de transporte que llegue hasta la terminal terrestre interprovincial; ahí deberás tomar el transporte urbano (Truraz) hasta la parada del parque central o del Seguro, de ahí caminar hacia la terminal interparroquial (entre cinco a siete minutos). Asimismo, en la ruta Cuenca – Azogues puedes quedarte en la parada del puente que da al hospital Homero Castanier, desde ahí, caminar (subir) hasta la terminal interparroquial (10 minutos aproximadamente), ya en el lugar, utilizar la cooperativa San Francisco.

Fuente:
GAD Municipal de Azogues
Ministerio de Turismo
Investigación periodística

Aguas termales

¿Quieres relajarte? Ven con tu familia, amigos o pareja y disfruta en el complejo de aguas termales; sus piscinas temporales acogen a decenas de personas. Están ubicadas en el centro de la parroquia Guapán, a 2.400 m s. n. m. Esta agua tiene poderes medicinales para la cura de algunas enfermedades, sobre todo afecciones a la piel; tiene una temperatura que varía entre 45 y 55,3º C.

Actualmente está en proceso de construcción lo que comprenderá el complejo de aguas termales: parqueadero, plaza, laguna ornamental, áreas verdes; centro de hidroterapia, y, posteriormente un jardín botánico. Sin embargo, con el objetivo de rescatar una tradición, sobre todo, dar un valor agregado a las aguas termales que brotan en las antiguas canteras de piedra caliza, desde hace cuatro años surgió la iniciativa de realizar el “Carnavalazo caliente” (una fiesta popular en la cual participan delegaciones de estudiantes, comunidades e invitados con danzas, bailes y mucha algarabía. Además, luego del desfile, en el transcurso del día se presentan artistas. Esta fiesta se celebra días antes de Carnaval. Los asistentes tienen la oportunidad de bailar, comer y disfrutar de las aguas termales).

A una corta distancia de las aguas termales podrás encontrar una cooperativa de transporte público (camionetas de alquiler); un centro de salud; planteles educativos; locales comerciales como pizzería, panadería y pastelería, tiendas de abarrotes, una papelería, un local de internet.

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Para que puedas visitar este lugar te damos algunas alternativas de movilización:

Desde Azogues:

En un medio de transporte público toma el bus de la cooperativa San Francisco en la terminal terrestre interparroquial, situado entre la calle Azuay y avenida 24 de Mayo (Azogues), cuyo costo es 25 centavos de dólar. También puedes solicitar el servicio a un taxi o camioneta de alquiler, el costo es de tres dólares.

Desde Cuenca: